Permakultur

[mountainbiker]

Sepp Holzer baut auf 1500 Metern im Lungau Kiwis an und sogar Marillen gedeihen noch bei ihm im Oktober - faszinierend oder??

[alice58]

AW: Permakultur

Ja! Der arbeitet voll und ganz MIT der Natur - und nicht gegen sie. Was der alles anbaut und was bei dem alles gedeiht - sensationell. Gibt auch zwei Bücher von ihm darüber, davon eines ein Praxisbuch.

[pablito]

AW: Permakultur

hier die WEB-site von Sepp Holzer:

http://www.krameterhof.at

Gr. Pablito

[erich2407]

AW: Permakultur

Hallo !

Mir liegt die Natur und auch die naturnahe Landwirtschaft sehr am Herzen (bin selbst auf einem Bauernhof aufgewachsen).
Im Jahr 2002 habe ich an einer Besichtigung des Krameterhofes im Lungau teilgenommen. Neben zahlreichen positiven Eindrücken, sollte man Einiges aber durchaus auch kritisch betrachten.
Holzer hat eine sehr enge Verbindung zur Natur und ist ein guter Beobachter. Seine Art sich zu präsentieren fasziniert die Besucher. Vor allem die Schilderungen über sein Durchsetzungs- bzw. Durchhaltevermögen gegenüber Ämtern u. Behörden. Seine beste Eigenschaft dürfte jedoch sein Geschäftssinn sein.
So beruht Sepp Holzers Einkommen nur zu einem kleinen Teil aus dem Verkauf seiner erzeugten landwirtschaftlichen Produkte. Der überwiegende Teil kommt aus der Vermarktung der Idee der Permakultur (die übrigens nicht von ihm entwickelt wurde und wahrscheinlich auch schon von frühzeitlichen Kulturen angewandt wurde) durch Führungen, Vorträgen und aus dem Verkauf von Büchern. 30 € / Person für eine Führung ist ja nicht gerade billig. Nicht zu unrecht, wie ich meine, wurde meines Wissens daher der landw. Betrieb Holzers vom Finanzamt in einen Dienstleistungsbetrieb umgestuft.
Dass gewisse Früchte auch noch in Höhen um 1300m gedeihen, ist nicht allein der Permakultur zuzuschreiben. Obwohl der Lungau zu den Kältepolen Österreichs zählt, ist die Lage des Krameterhofes durchaus begünstigt. Sonnenhänge, ausreichend Wasser, Bodenart .... Zu bemerken ist auch, dass die Baumgrenze in diesem Gebiet grundsätzlich höher liegt als z.B. in NÖ.
Bei der Bewirtschaftung in Form der Permakultur ist eine Ernte der Produkte nur mit sehr viel Handarbeit möglich. Sollte nun ein Landwirt der auf Permakultur od. auch nur auf „Biologisch“ umstellt, auch davon leben können, so muss der Konsument auch bereit sein, diese Produkte zu kaufen und dafür auch einen wesentlich höheren Preis zu zahlen. Obwohl bei immer mehr Konsumenten ein Umdenken eingesetzt hat, ist bei der überwiegenden Teil immer noch der Preis das Kaufkriterium Nr. 1. Motto: Hauptsache billig, egal unter welchen Bedingungen produziert !
Um die Natur auch für zukünftige Generation zu erhalten, brauchen wir wieder eine Landwirtschaft, die im Einklang mit der Natur ist. Das Wissen um die Wechselwirkung zwischen Pflanzen u. Tieren ist in der modernen Landwirtschaft abhanden gekommen, stattdessen setzt man auf Monokulturen, Pestizide, Genmanipulation ....
Wenn man das Thema Landwirtschaft EU-weit betrachtet, so muss man leider sagen, dass sich daran auch in nächster Zukunft nichts ändern wird. Die Macht für Änderungen hätten nur wir als Konsumenten mit unserem Kaufverhalten.

LG
Erich

[alice58]

AW: Permakultur

Sollte nun ein Landwirt der auf Permakultur od. auch nur auf „Biologisch“ umstellt, auch davon leben können, so muss der Konsument auch bereit sein, diese Produkte zu kaufen und dafür auch einen wesentlich höheren Preis zu zahlen. Obwohl bei immer mehr Konsumenten ein Umdenken eingesetzt hat, ist bei der überwiegenden Teil immer noch der Preis das Kaufkriterium Nr. 1. Motto: Hauptsache billig, egal unter welchen Bedingungen produziert !

Da hast Du leider nur zu Recht! Wurscht, was für einen Sch.... man frißt, Hauptsache billig! Oft sind Bio-Produkte gar nicht soo viel teurer - sicher, Fleisch schon, aber dann gibts halt statt 7x Fleisch in der Woche nur 5x - und der Mehrpreis ist wettgemacht.

Wenn man das Thema Landwirtschaft EU-weit betrachtet, so muss man leider sagen, dass sich daran auch in nächster Zukunft nichts ändern wird.

Stimmt leider! Im Gegenteil, es wird z.B. sogar den biologisch-dynamisch wirtschaftenden Bauern verboten, ihre Präparate so wie bisher gewohnt herzustellen! Da nützt noch nicht einmal das Kaufverhalten etwas.

[Erik]

AW: Permakultur

Ich habe die Sendung leider nicht gesehen, aber ich war öfter im Lungau - die dortige Bevölkerung ist nicht sonderlich begeistert von dem Knaben - warum auch immer. Angeblich wahnsinnig hochnäsig.
Außerdem will er mit allem und jedem ein Geschäft machen.
Keine Ahnung, was daran wahr ist, aber das ist die Stimmung dort in der Umgebung.

Erik

PS: Auch in einem kurzer Artikel im ARGUS (Radzeitschrift) kam er bei einem begeisterten Radler nicht gerade gut weg.