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Kochkurs - "Wer kocht mit?"

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  • #46
    AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

    Hallo,

    vielleicht könnten wir mal Listen erstellen:

    1) wer kann instruieren
    2) wer mag lernen (Doppelmeldungen zulässig)
    3) wer hat Platz, den er/sie zur Verfügung stellen könnte, und für wie viele?


    Sammeln wir doch mal, Termin wird sich wahrscheinlich für alle miteinander angesichts dichten Sommerprogramms nicht so bald ausgehen...

    Ich beginne mal:

    1) ich nicht
    2) ich möchte lernen
    3) Kann in meiner Kanzlei anbieten, Wien 5, bei U4 Pilgramgasse. Tisch für 8-10 Personen; Küche groß; praktisch keinerlei Utensilien vorhanden, dh keine Töpfe, keine Kochlöffel, kaum Besteck, Teller und Gläser schon.

    LG Karin
    www.book-cook.at

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    • #47
      AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

      LISTE

      1) Pablito, Thomas (Bergkipferl)
      2) Karin (Bergluft), Bernd (Bergradler)
      3) Karin, Thomas

      bitte um grundsätzliche InteressentInnen-Meldungen und Bereitschaftserklärungen !!!

      LG Karin
      www.book-cook.at

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      • #48
        AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

        INHALT UND ZIEL DES KOCHKURSES:

        a) Diskussion über den angestammten Platz von Frauen (Berg? oder doch Herd?)

        b) Erlernen und Anwenden einfacher Indoorgerichte, oder auch Outdoor? (Mein Herd wäre eh ein Gasherd....)

        c) Erlernen und sofortige Anwendung der passenden Getränkebeigabe

        .... Das ist mal mein Vorschlag.... Ich bitte um Ergänzungen und allfällige Änderungen.

        LG Karin
        www.book-cook.at

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        • #49
          AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

          Super Karin!

          Das gefällt mir, wie du Sachen in die Hand nimmst und logistisch aufbereitest, nur so kommt sicher etwas zustande!!!

          Ich bin auch sicher, wem dieser Kochkurs am Herzen liegt, der hat auch Zeit dafür!

          Ja ich bringe euch gerne etwas bei!
          LGr. Pablito

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          • #50
            AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

            Zitat von pablito
            Super Karin!

            Das gefällt mir, wie du Sachen in die Hand nimmst und logistisch aufbereitest, nur so kommt sicher etwas zustande!!!

            Ich bin auch sicher, wem dieser Kochkurs am Herzen liegt, der hat auch Zeit dafür!

            Ja ich bringe euch gerne etwas bei!
            Tja Wien ist für mich doch eine Ecke zu weit weg, ich gehe morgen wieder mal in die Berge, allerdings in eine unbewartete Hütte dort muss man nur auf einem Holzherd kochen... Backen ist da schon eine grössere Kunst...
            Gruss
            DonDomi

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            • #51
              AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

              Schade, DonDomi, deine Beschreibungen haben bisher super spannend geklungen.... Aber zu weit weg ist zu weit weg!

              LG Karin
              www.book-cook.at

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              • #52
                AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                a) könnte in Kombination mit c) mitunter etwas ausarten (je nach Beteiligten und Menge an c)) , also würde ich a) eher ausklammern.
                Für b) und c) stehe ich gerne zur Verfügung.

                Terminmäßig ist es bei mir wirklich etwas eng: ich bin im September auf Urlaub, und ab Oktober bilde ich mich weiter (da sitze ich Fr Nachmittag und den ganzen Sa im Lehrsaal).
                Ich fange einmal mit einem Terminvorschlag an: Sa., 26.August

                lg
                Tom
                We can not direct the wind, but we can adjust the sails

                Kommentar


                • #53
                  AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                  Hallo Thomas!

                  Ich würde, bevor wir einen Termin festlegen, lieber erst mal schauen, wer sonst noch Interesse hat.

                  Ein Samstag gefällt mir auf den ersten Blick aber generell nicht wahnsinnig gut.

                  LG Karin
                  www.book-cook.at

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                  • #54
                    AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                    Erfahrungsgemäß dauern die Koch- und Eßaktivitäten Abends immer etwas länger (egal, wie früh man damit anfängt) - darum war mein Vorschlag ein Samstag.
                    Jetzt fehlt uns noch ein Sommelier für die Weinberatung.

                    lg
                    Tom
                    We can not direct the wind, but we can adjust the sails

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                    • #55
                      AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                      Zitat von Bergkipferl
                      .
                      Jetzt fehlt uns noch ein Sommelier für die Weinberatung.
                      Na ja die Frau eines Botanik-Freundes von mir war im Gremium der Weinpreisvergeberinnen bei der Messe Wiener Wein - die ist eine Weinexpertin par excellence!
                      LGr. Pablito

                      Kommentar


                      • #56
                        AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                        Wenn es eine g´scheite Wanderung (unter 1000Hm dürf`ma eh net raus ) mit Outdoorkochkurs wäre, wäre ich dabei. Vielleicht mit Biwakhütte oder Zelt, das wär scho was.
                        Zitat von Bergluft
                        a) Diskussion über den angestammten Platz von Frauen (Berg? oder doch Herd?)
                        Vorausgesetzt es wird nicht jeder Hand- und Kochlöffelgriff sexualisiert und feministisch hinterfragt. Ist in meinem Fall nicht mehr notwenig, bin weiblich, erwachsen und mir meines Platzes als Frau schon bewusst.

                        LG Petra
                        Zuletzt geändert von petz; 31.07.2006, 11:59.

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                        • #57
                          AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                          Zitat von petz
                          Wenn es eine g´scheite Wanderung mit Outdoorkochkurs wäre, wäre ich dabei. Vielleicht mit Biwakhütte oder Zelt..
                          Noch was:

                          Mein Beitrag wär in diesem Fall die Planung der Wanderroute und Suche eines geeigneten Lager-/Kochplatzes.

                          Aber ich befürcht`ja, dass sich für die reine Outdoorvariante keiner erwärmen wird .

                          LG Petra

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                          • #58
                            AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                            Hallo Petz!

                            Wäre mal das andere kochen ... aber warum nicht



                            Stelle ich mir bildlich vor mit 5 Gaskocher ein 3 gänge Menü vorbereiten...

                            Lg Waldgeist

                            Zitat von petz
                            Noch was:

                            Mein Beitrag wär in diesem Fall die Planung der Wanderroute und Suche eines geeigneten Lager-/Kochplatzes.

                            Aber ich befürcht`ja, dass sich für die reine Outdoorvariante keiner erwärmen wird .

                            LG Petra
                            Wer seine Träume verwirklichen will, muss aus ihnen erwachen (Andre´Siegfried)

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                            • #59
                              AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                              Zitat von Waldgeist
                              Wäre mal das andere kochen ... aber warum nicht



                              Stelle ich mir bildlich vor mit 5 Gaskocher ein 3 gänge Menü vorbereiten...
                              Ich mein`das aber im Ernst .

                              Muss ja kein 3-Gänge Menü sein, aber unterschiedliche Gerichte, die draussen leicht und schnell zuzubereiten sind. Mal Abseits von Maggi und Co.... ein paar Rezepttips gibt´s ja schon von DonDomi.

                              LG Petra

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                              • #60
                                AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                                Zitat von Bergluft
                                Hallo allerseits!

                                Es gibt so viel, was man(n und frau) lernen kann. Manchen Menschen ist es ja gottgegeben, anderen aber leider nicht, die müssen es hart erarbeiten und Kurse machen.

                                Mir sind - stellt Euch vor - in letzter Zeit mehrfach Männer untergekommen, die NICHT KOCHEN KONNTEN!

                                Der Mann hat einfach nix zammbracht ... Sozusagen tote Hose auf Kochlöffel.

                                So eine Katastrophe, kein gutes Essen daheim am Tisch. Meine Kinder waren ganz unglücklich, denn was ich koche, schmeckt ihnen komischer Weise auch nie. Ob ich vielleicht auch einen Kochkurs brauche?

                                Ich schlage daher vor, einen Forums-Kochkurs anzudenken, der uns Betroffenen zumindest die nötigen Minimalkenntnisse vermittelt.

                                Vielleicht finden sich auch hier Instruktoren und/oder Instruktorinnen? Gegen Kostenbeteiligung am Rohmaterial stelle ich mir das sehr praktikabel und jedenfalls hilfreich vor!

                                LG Karin
                                a Putenschnitzerl mit Reis wirst doch zammbringen oder??

                                Kommentar

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