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Kochkurs - "Wer kocht mit?"

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  • AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

    Hallo allerseits!

    Dieses Wochenende hat der erste Outdoor-Kochkurs stattgefunden, den Petra in diesem Thread initiiert und Reini organisiert hat.... Die beiden haben auch die Hauptarbeit und die Kopfarbeit beim Kochen gemacht....

    Menü: Gemüsesuppe mit Erdäpfeln, Nudeln mit zweierlei Sauce, Brownies und sonst allerlei Leckereien!

    Danke an alle! Es war total nett und erlebnisreich! Wanderung mausi-sektions-würdig (jetzt weiß ich ja was das ist: MÄUSE SIND KLEIN, WENDIG, SCHNELL UND SEHR GEFRÄßIG), Abend gemütlich, Biwak bequem - dank der guten Tipps der Outdoor-Profis!

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    • AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

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      • AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

        Bitte nicht böse sein, aber mir ist die Menüauswahl über PN etwas zu mühsam. Ich denke, wir können den anderen Mitlesern ruhig ein bißchen den Mund wässrig machen.

        Hier die Vorschläge:

        Renate zeigt uns ihre Kürbiscremesuppe.

        Für die Hauptspeise gibt es zur Zeit noch mehrere Vorschläge:

        Tom:
        1)Spagetthi mit Brocolli und Shrimps
        2)Nudeln mit Curryhuhn (oder -pute)
        3)Lasagne

        Uschi:
        Nudeln mit
        4)Broccoli
        5)Thunfisch
        6)Schinkensauce
        7)Zucchini

        als Dessert gibt es dann Mousse au Chocolate.

        Eventuell können wir auch zwei verschiedene Saucen zubereiten, dann haben wir etwas mehr Abwechslung.

        Ich habe 15 Uhr vorgeschlagen, einige von Euch wollen ja noch auf den Berg. Viel später sollten wir aber nicht starten, sonst wir es am Abend zu spät.

        Bin schon auf die Auswahl gespannt.

        Liebe Grüße
        Tom
        We can not direct the wind, but we can adjust the sails

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        • AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

          Bin für Spaghetti mit Shrimps oder Nudeln mit Thunfisch!

          Als Beginn kommt mir 15 Uhr zu früh vor. Das ist ja mitten am Nachmittag!

          Ich denke, wenn wir uns um 18 Uhr treffen, wird es auch nicht zu spät, auch wenn dann ein Arbeitstag ist, oder?

          LG Karin
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          • AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

            Meine Zeitabschätzung hat so um die 5 Stunden ergeben (Zubereitungszeiten ca.: Suppe 1 Stunde, Hauptspeise 1 1/2 Stunden, Dessert 1 Stunde, dazu kommt noch die Essenszeit). Wahrscheinlich eher länger, aber das ist nur so eine Vermutung.

            Mir ist auch 18 Uhr recht, ich werde dann vorher ein gemütliches Nachmittagsschläfchen einlegen. Außerdem muß ich ja nicht mehr nach Hause fahren
            Um 24 Uhr schmeiß ich Euch auf jeden Fall raus
            Einigt Euch also bitte auf eine Uhrzeit, bis dahin ist von meiner Seite alles vorbereitet.

            lg
            Tom
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            • AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

              Lieber Thomas,

              bei Uschi hat sich bewährt, die Sachen parallel zuzubereiten. Dh, wir würden spätestens um 8 Uhr essen, und das passt, denke ich, oder?

              Ich möchte auch halbwegs früh ins Bett, keine Sorge!

              Also passt allen 18 Uhr?

              LG Karin
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              • AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                Und ich dachte, das soll ein Kochkurs werden und keine Kochvorführung.
                Wird sicher spannend: gleichzeitig Nudelsauce zubereiten, Mousse au Chocolate rühren und Uschi bei der Kürbiscremesuppe zuschauen.
                Na, mir soll`s recht sein. Platzmäßig sollte es sich in meiner Küche ausgehen (allerdings hab ich bis jetzt immer eine Krise bekommen, wenn außer mir noch jemand gleichzeitig bei der Essenszubereitung tätig war - wird sicher wieder eine neue Erfahrung - habt halt ein bißchen Geduld mit mir)
                Für 3 Zuschauer hab ich noch einen Logenplatz, von dort werden dann wahrscheinlich die guten Ratschläge kommen wie von den zwei älteren Herren bei der Muppets-Show (während die anderen am Herd wirbeln).

                Ich freue mich schon auf den spannenden Abend.

                lg
                Tom
                We can not direct the wind, but we can adjust the sails

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                • AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                  Also mir wäre es lieber, wenn wir etwas früher (Vorschlag: 17:00) anfangen könnten, weil ich hab nachher noch einen etwas breiteren Weg nach Hause und "darf" am nächsten Tag um 06:00 aus den Federn...

                  Wäre das OK für Euch?

                  LG
                  Renate
                  lg
                  Renate

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                  • AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                    17 Uhr ist auch gut für mich!

                    LG Karin
                    www.book-cook.at

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                    • AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                      Ich bin auch für 17 uhr!
                      Meine Saucen gehen ganz schnell, da ich auf die Blitzküche trainiert bin. Probiere aber auch gerne etwas anderes!
                      LG
                      Uschi

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                      • AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                        Zitat von Bergkipferl
                        zwei älteren Herren bei der Muppets-Show
                        Ja. ja den einen kenne ich gut, der nennt sich Pablito
                        LGr. Pablito

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                        • AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                          Sofern ich nicht etwas übersehen habe, ist die Hauptspeise noch nicht ganz geklärt!
                          Wollt Ihr eine oder zwei Saucen für die Nudeln und welche?
                          Ich persönlich hätte gerne eine zweite Sauce (schließlich will ich auch etwas dazulernen). Mir würde Thunfisch ganz gut gefallen.

                          lg
                          Tom
                          We can not direct the wind, but we can adjust the sails

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                          • AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                            Also wer ist noch für eine 2. Sauce?

                            Den Vorschlag für Nudeln mit Broccoli und Shrimps finde ich gut!

                            LG
                            Uschi

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                            • AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                              Für mich gerne auch eine zweite Sauce.
                              Welche, überlasse ich Euch - ich ess' alles.

                              Lg
                              Renate
                              lg
                              Renate

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                              • AW: Kochkurs - "Wer kocht mit?"

                                Bin natürlich auch für 2 Saucen....


                                LG Karin
                                www.book-cook.at

                                Kommentar

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